97/03/02 چهارشنبه 13:47
باکس ورورد


ثبت نام
کلمه عبور جدید
آمار بازدید
97/03/02
بازدید: ١٠٣١

97/03/01
بازدید: ٢۶٧٢

97/02/31
بازدید: ٣٧٩٣

97/02/30
بازدید: ٢٨٢٣

97/02/29
بازدید: ٣٢٣٢

97/02/28
بازدید: ۵٣٩۵

97/02/27
بازدید: ١٧۵١

خط تولید لبنیات،فرآورده های شیر،آب میوه ESS

خط تولید لبنیات،فرآورده های شیر،آب میوه ESS
دستگاههای تولید مواد غذایی و لبنیات از قبیل: سپراتورخامه Cream Seprator، کلاریفایر Clarifier، باکتریفیوژ(سپراتور جداکننده باکتری)، پاستوریزاتور Pasteurizer، پلیت کولر Plate Cooler، هموژنایزر Homogenizer، پمپهای سانتریفیوژ Centrifugal Pump، دیراتور(بوگیر- هواگیر) Deaerator ، انواع پرکن ها، مخازن شیر و

گروه فنی مهندسی هنر علم و تجربه با سابقه سالها تجربه چشمگیر در صنعت ایران، جهت رسیدن به اهداف مشتری همیشه سعی دارد تا آنان را در تامین دستگاهها و تجهیزات و قطعات با کیفیت بالا و هزینه مناسب همراه با گارانتی مشخص وخدمات پس از فروش طولانی مدت برای مجموعه های فعال درزمینه صنعت شیر، لبنیات و فرآورده های حاصل از آن یاری رساند و همچنین با برخورداری از یک واحد مشتری مدار دوست و یاور همیشگی مشتری محترم می باشد
این شرکت درتمام مراحل همراه خریدار بوده و با برخورداری از متخصصان فنی و با تجربه خود آنها را در زمینه انتخاب دستگاههای مورد نیاز، چگونگی استفاده درست از آنها، نصب و راه اندازی، پشتیبانی و تامین قطعات مورد نیاز یاری می رساند
لازم به ذکر است که شرکت فنی مهندسی ESS عهده دار راه اندازی خطوط تولید چندین کارخانه مواد غذایی و لبنی در بسیاری از شهرهای ایران پهناور اسلامی بوده است

انواع فراورده‌های لبنی
- شیر که پس از پاستوریزه و هموژنیزه شدن با مقادیر متفاوت از چربی در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌گیرد
- خامه، چربی شیر است که به آن سرشیرنیز گفته می‌شود
- خامه ترش، خامه ایست که به وسیله باکتری تخمیر و ترش شده است
- شیر خشک، با حذف آب شیر به دست می‌آید
- شیر غنی‌شده، شیری است که با تبخیر، آب آن غلیظ شده است و معمولاً به آن شکر هم اضافه می‌کنند
- کره، همان چربی شیر است که از هم زدن خامه حاصل می‌شود
- پنیر را از راه جامد کردن شیر تهیه می‌کنند سپس این بخش جامد را از آب پنیر جدا کرده و می‌گذارند تا عمل بیاید این کار معمولاً توسط باکتری یا مایه پنیر صورت می‌گیرد
- ماست، شیری است که به‌وسیله باکتری‌های استروپتوکوک و لاکتوباسیل تخمیر شده است
- بستنی، خامه ایست که به آرامی یخ بسته است
- دوغ

شرایط فرایند پاستوریزاسیون
فرایند حرارتی پیشنهادی IDF برای پاستوریزاسیون 717 درجه سانتیگراد به مدت 15 ثانیه یا 627 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه می باشد این قوانین در کشورهای فرانسه ، کانادا ، استرالیا ، ایتالیا ، انگلستان و با اندکی اصلاحات در آلمان و سوئيس اعمال می شود
ترکیب دما و زمان پیشنهادی FDA در دمای 72 درجه سانتیگراد و 63 درجه سانتیگراد دقیقا مشابه IDF بوده، در حالیکه در دمای بالاتر از 72 درجه سانتیگراد این امر بسیار متفاوت است
بر اساس قوانین مربوط به شیر پاستوریزه در انگلستان ترکیب دما و زمان پاستوریزاسیون به صورت زیر اعمال می گردد:

دمای پاستوریزاسیون در این کشور نباید کمتر از 628 درجه سانتیگراد و یا بیشتر از 656 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه باشد ضمنا شیر بلافاصله باید پس از این دما تا زیر 10 درجه سانتی گراد سرد شود
به روش سریع نیز باید پاستوریزاسیون حداقل به مدت 15 ثانیه در دمای 717 درجه سانتیگراد اعمال گردد البته اخیرا در انگلستان به سبب بقای مایکوباکتریوم آویوم زیر گونه پاراتوبرکلی سیس در شرایط معمول پاستوریزاسیون، پاستوریزاسیون در دمای 72 درجه سانتی گراد و به مدت 25 ثانیه پیشنهاد شده است شرایط پاستوریزاسیون در سراسر جهان تقریبا مشابه می باشد، گرچه تفاوتهایی در مورد ترکیب دما و زمان و دمای سرد کردن وجود دارد بر اساس قوانین موجود در آمریکا فرایند پاستوریزاسیون در دمای 72 درجه سانتی گراد به مدت 15 ثانیه صورت می گیرد البته ترکیب دما و زمانهای دیگری نیز در آمریکا به کار می رود

دارای گواهینامه کنترل کیفیت ISO 9001 و گواهینامه ایمنی، بهداشت و محیط زیست HSE

مدیر عامل (Managing Director): مهندس سعید فاتحی
(Saeed Fatehi - Mechanical Engineer)
تلفن همراه: 7380-783-0912 (Mobile Number with +98 code)
پست الکترونیکی: mailfatehi@gmailcom

آدرس کارخانه: استان البرز - کیلومتر 80 جاده قدیم قزوین-کرج - جنب پل سیمان آبیک
شعبه قزوین (کارگاه ماشینکاری): استان قزوین - شهرک صنعتی البرز- میدان اول - روبروی کارخانه مهرام

سپراتورخامه Cream Seprator کلاریفایر Clarifier باکتریفیوژ پاستوریزاتور Pasteurizer پلیت کولر Plate Cooler هموژنایزر Homogenizer پمپهای سانتریفیوژ Centrifugal Pump دی

بازدید: ١۵٩٨
تاریخ ارسال: 96/08/09 | تاریخ انقضا: 97/03/08 | تاریخ بروزرسانی: 91/05/29
تماس بگیرید
آدرس کارخانه: استان البرز - کیلومتر 80 جاده قدیم قزوین-کرج - جنب پل سیمان آبیک.

mosh
مهندس فاتحی

email

فرم تماس با آگهی دهنده

SecImgSes



آگهی های بروزرسانی شده
93/11/21 سه شنبه 22:35 فروش و تولید انواع شیرخشک و آب پنیرو... شرکت بینارزن تولیدکننده انواع شیرخشک صنعتی و آب پنیر می باشد که مناسب برای صنایع لبنی-سوسیس و کالباس-شکلات-کیک وکلوچه ونان می باشد صابونچی مدیربازرگانی شرکت بینارزن ...
صابونجی ، تهران ، شماره تماس: mosh
92/01/15 پنجشنبه 19:12 تامین انواع نمک صنعتی،نمک دانه بندی،نمک خوراکی،نمک بسته بندی بزرگترین تامین کننده انواع نمک های دانه بندی، نمک صنعتی، نمک حفاری، نمک خوراکی، نمک آنتی کیک، نمک حمام، نمک گرانول، نمک تصفیه، نمک شکری، نمک معدنی، نمک جهت صادرات، نمک در بیگ بگ، نمک در انواع مش، و نمک در انواع خلوصیت و دانه بندی تلفن شرکت : 02324234719 فکس شرکت : 02324234717 مدیر عا ...
فروش انواع نمک صنعتی،نمک دانه بندی،نمک خوراکی،نمک بسته بندی ، سیستان و بلوچستان ، شماره تماس: mosh - قیمت: مناسب
91/05/31 سه شنبه 09:14 پخش عمده پولکی اصفهان با یک تماس پولکی و نبات مرغوب اصفهان (باغبهادران) را با مناسب ترین قیمت در شهر خود دریافت کنید ...
مجتبی خادمی ، اصفهان ، شماره تماس: mosh - قیمت: مناسب ترین قیمت

تمام حقوق محفوظ و متعلق به می باشد ©

طراحی سایت توسط ضابط